Une Boutique Paysanne, qu’est-ce que c’est ?

Notre boutique la Borieta fait partie d’un réseau, celui des boutiques paysannes.
Une Boutique Paysanne® est un point de vente collectif tenu et géré par des paysan-nes qui vendent sans intermédiaire les produits de leurs fermes aux consommateurices.

Dans notre boutique, vous trouverez tout ce qu’il vous faut pour vos repas quotidiens !
Vous ne trouverez pas de tout, tout le temps, mais toujours des produits de saison, provenant exclusivement des fermes et ateliers membres du point de vente.

Vous êtes toujours accueilli et conseillé par un-e producteur-ice présent-e à la vente.
Vous avez toujours la garantie de l’origine des produits et la transparence sur les modes d’élevage, de culture et de transformation.

à Carcassonne, nos fermes sont toutes en Agriculture Biologique, en conversion ou en Nature & Progrès

Voici un petit film de présentation du réseau :
https://www.youtube.com/watch?v=3QjwWywDGLQ

Quelques éleveurs et éleveuses de la Borieta

  • Cochons :
    - Ferme du Pouzet (Cazalrenoux) pour en voir plus c’est ici
    - GAEC Pech Biau (Montauriol) leur facebook ici
    - Aurore Daguier, Les groins de la Garrigue (Félines-Minervois)
  • Agneaux/Moutons/Brebis :
    - Ferme de Feda Galina (Fanjeaux) leur facebook ici
    - Domaine de Tarbes (Villelongue d’Aude) leur site ici
    - Ferme Las Tapios (Montolieu) leur facebook ici
  • Chèvres :
    - Ferme Le Colombier (Fontiers-Cabardès)
  • Volailles :
    - Feda Galina (Fanjeaux) leur facebook ici
    - La Galineta (Taurize)
  • Truites :
    - Les viviers cathares (Montel) pour en voir plus c’est ici
  • Fromages de Chèvre :
    - Ferme Le Colombier (Fontiers-Cabardès)
    - Les Caprioles (Rouffiac des Corbières) pour en voir plus c’est ici
  • Fromages de Brebis :
    - Ferme Las Tapios (Montolieu) leur facebook ici
    - Domaine de Tarbes (Villelongue d’Aude) leur site ici
  • Fromages de Vache :
    - GAEC Pech Biau (Montauriol) leur facebook ici
    - Ferme de Briola (Saint Julien de Briola) leur site ici
    - La ferme du Cammas (Fontiers-Cabardès) leur facebook ici
    - Ferme La Prade
  • Fruits et Légumes :
    - Emile Pautou (Montolieu)
    - Christophe Bret (Montolieu)
    - Franck O p’tit bio (Saissac)
    - Quentin Bois de seire (Orsans)
    - Christophe Gleizes (Bram)
    - La ferme canredon (Sallèles d’aude)
    - Sébastien Vilella (Sallèles d’aude)
    - Thomas Ronne (Prouilhe)
    - Noé Les vergers du chalet (Limoux)
    - La mésange bleue (Saint genis des fontaines)
    - Les ares verts (Montolieu)

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