En plus de gérer de A à Z sa production de bière fermière dans le Pays de Sault, Margot produit aussi des pommes de terres et a un troupeau de vaches (des Black Angus, qui se régalent avec les drèches de bière).
C'est elle qui produit les céréales, le houblon, et l’eau de source qui descend des montagnes donne à ses bières un goût particulier !
En rayon à la Borieta, vous trouverez, à côté de sa Bête Blonde (légère et rafraîchissante) :
- La bière de récolte : avec du houblon frais et des céréales crues
- La belle des bois : avec des fraises et framboises sauvages
- La tartine : avec du pain et du miel
de quoi se régaler !!